Not getting enough magnesium could affect cardiovascular risk

những ly sinh tố xanh từ trên nhìn xuống — Mức độ magie có ảnh hưởng đến nguy cơ tim mạch? Một nghiên cứu gần đây cho thấy có thể. Ảnh tín dụng: Pixel Stories/Stocksy.

Magie là khoáng chất quan trọng ảnh hưởng đến chức năng cơ và dây thần kinh của cơ thể cùng nhiều chức năng khác.
Các chuyên gia đặc biệt quan tâm đến ảnh hưởng của magie đối với chức năng tim mạch.
Một bài đánh giá gần đây cho thấy mức magie thấp có thể làm gia tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tim mạch, và nhiều người không tiêu thụ đủ lượng magie cần thiết.
Mọi người có thể thực hiện các bước để tăng cường hấp thụ magie nếu cần thiết.

Magie là một khoáng chất ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh trong hoạt động của cơ thể con người, bao gồm chức năng thần kinh, chức năng cơ bắp và phát triển xương.

Một bài đánh giá được công bố trong Nutrients đã bàn về cách thức magie tác động đến sức khỏe tim mạch dựa trên các nghiên cứu gần đây.

Bài đánh giá cho thấy việc thiếu hụt magie có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, dựa trên dữ liệu từ nhiều nghiên cứu.

Bài đánh giá cũng bàn về một số cơ chế có thể liên quan và ghi nhận rằng nhiều người không tiêu thụ đủ magie trong chế độ ăn uống.

Hấp thụ magie: Tác động đến nguy cơ bệnh tim mạch như thế nào?

Bác sĩ Patrick Kee, MD, PhD, một bác sĩ tim mạch tại Vital Heart & Vein, người không tham gia vào bài đánh giá này, đã giải thích cho Medical News Today hiểu rõ về tình trạng thiếu hụt magie và cách mà bác sĩ có thể chẩn đoán tình trạng này.

Ông cho biết:

“Thiếu hụt magie có thể biểu hiện dưới hai trạng thái khác nhau: hạ magie trong máu và thiếu hụt magie tiềm tàng mãn tính. Hạ magie trong máu dễ dàng chẩn đoán, đặc trưng bởi mức magie huyết thanh thấp dưới 1,5 đến 1,8 mg/dL [miligam trên decilit]. Tuy nhiên, thiếu hụt magie toàn thân mà không có hạ magie trong máu có thể khó phát hiện. Tình trạng này, được gọi là thiếu hụt magie tiềm tàng mãn tính, chỉ có thể được chẩn đoán thông qua xét nghiệm dung nạp magie, một phương pháp bao gồm việc tiêm magie qua đường tĩnh mạch và thu thập nước tiểu. Thật không may, xét nghiệm này rất tốn công sức và không dễ tiếp cận.”

Bài đánh giá ghi nhận rằng những người bị thiếu hụt magie tiềm tàng mãn tính có tổng lượng magie giảm. Tuy nhiên, mức magie huyết thanh của họ vẫn được ghi nhận là bình thường.

Bài đánh giá này lưu ý một số điểm chính trong lịch sử nghiên cứu về magie. Trong một thời gian dài, người ta đã hiểu rằng thiếu hụt magie không phải là vấn đề lớn và nếu có thì chủ yếu ảnh hưởng đến những người có các tình trạng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ hoặc bài tiết magie của cơ thể.

Nghiên cứu vào cuối những năm 1990 và đầu những năm 2000 đã bắt đầu ủng hộ ý tưởng rằng lượng magie trong chế độ ăn uống không đủ dẫn đến lượng magie trong cơ thể không đủ. Kết quả cũng cho thấy rằng tình trạng thiếu hụt này có thể ảnh hưởng đến chức năng tim mạch.

Bài đánh giá sau đó lưu ý rằng sau năm 2006, nhiều nghiên cứu dịch tễ học, thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng và phân tích tổng hợp cho thấy mối quan hệ giữa magie và các tình trạng như huyết áp cao, suy tim và tỷ lệ tử vong do tim.

Dữ liệu gần đây đã bổ sung cho những phát hiện này. Nhiều nghiên cứu từ năm 2018 trở đi đã tìm thấy rằng tình trạng magie có tương quan ngược với huyết áp cao, đột quỵ, bệnh tim mạch vành và thiếu máu cơ tim, rung nhĩ, suy tim và tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ tử vong do tim.

Bài đánh giá sau đó bàn về cách mà việc thiếu hụt magie có thể góp phần vào các vấn đề tim mạch. Có thể có nhiều cơ chế liên quan.

Ví dụ, việc thiếu hụt magie có thể góp phần vào stress viêm nhiễm và stress oxy hóa. Tác giả định nghĩa stress oxy hóa là “một sự mất cân bằng giữa các chất oxy hóa (oxy và nitơ phản ứng) và các chất chống oxy hóa.”

Có một số dữ liệu cũng ủng hộ ý tưởng rằng thiếu magie có thể góp phần vào mức lipid bất thường và vấn đề với chuyển hóa lipid.

Chẳng hạn, tác giả ghi nhận một số dữ liệu từ các nghiên cứu trên con người cho thấy rằng thiếu hụt magie tiềm tàng mãn tính có thể dẫn đến những thay đổi về lipid. Bài đánh giá gợi ý rằng thiếu magie cũng có thể góp phần vào rối loạn chức năng nội mô và thay đổi trong chuyển hóa điện giải.

Bạn cần bao nhiêu magie?

Sau khi bàn về mối quan hệ giữa magie và bệnh tim mạch, bài đánh giá tiếp tục thảo luận về lượng magie hấp thụ. Tác giả cho biết việc xác định lượng magie mà mọi người nên tiêu thụ luôn gặp khó khăn.

Nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến lượng magie mà ai đó cần. Ví dụ, một số dữ liệu hỗ trợ quan điểm rằng những người có trọng lượng cơ thể cao hơn có thể cần tiêu thụ nhiều magie hơn.

Bài đánh giá còn lưu ý rằng các cuộc khảo sát chỉ ra rằng nhiều người không tiêu thụ đủ magie.

Tác giả nhấn mạnh rằng hơn một phần tư số người lớn có thể có lượng magie tiêu thụ có thể dẫn đến tình trạng thiếu magie nhẹ đến vừa hoặc thiếu magie tiềm tàng mãn tính.

Bạn nên lo lắng nhiều đến mức nào về lượng magie của mình?

Mặc dù đã có nhiều nghiên cứu được thảo luận trong bài đánh giá này, nhưng cũng có những hạn chế.

Bài đánh giá này được thực hiện bởi một tác giả và thảo luận dữ liệu từ nhiều nghiên cứu và những phát hiện từ nghiên cứu trên động vật và in vitro.

Điều quan trọng là phải lưu ý rằng tất cả các nghiên cứu được trích dẫn đều có những hạn chế riêng của chúng, mặc dù chúng cho thấy một hướng đi rõ ràng. Ví dụ, một số nghiên cứu được thảo luận tập trung vào phụ nữ sau mãn kinh, vì vậy kết quả có thể không áp dụng cho những nhóm khác.

Nghiên cứu mới sẽ cần được xem xét khi có sẵn và có thể xác nhận hoặc phủ nhận bằng chứng được trích dẫn trong bài đánh giá này. Nhìn chung, có thể cần thêm nghiên cứu, đặc biệt để xác nhận những lợi ích tiềm năng của việc bổ sung magie.

Bác sĩ Cheng-Han Chen, một bác sĩ tim mạch can thiệp được chứng nhận và giám đốc chương trình Tim cấu trúc tại MemorialCare Saddleback Medical Center ở Laguna Hills, CA, người không tham gia vào bài đánh giá, đã đưa ra những lời cảnh báo sau đây:

“Các thử nghiệm điều tra việc sử dụng bổ sung magie vẫn chưa tìm thấy lợi ích nhất quán nào cho sức khỏe tim mạch. Nếu sự thiếu hụt magie trong chế độ ăn được xác nhận là yếu tố nguy cơ cho bệnh tim mạch, thì việc bổ sung magie có thể đại diện cho một phương án để cải thiện kết quả tim mạch. Các thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát sẽ cần thiết để đánh giá bất kỳ lợi ích trị liệu tiềm ẩn nào từ việc bổ sung magie.”

Tương tự, Kee cho biết “hiệu quả của việc bổ sung magie trong việc giảm các kết quả lâm sàng nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại vi vẫn chưa rõ ràng, đặc biệt là ở những cá nhân dễ bị thiếu hụt magie, như đã đề cập trước đó.”

“Nguyên nhân chi phí tương đối thấp và tính phổ biến của việc bổ sung magie có thể không cung cấp động lực đủ cho các thử nghiệm lâm sàng sâu rộng để xác thực tiềm năng của nó trong việc giảm các kết quả tim mạch. [Tuy nhiên,] việc bổ sung magie qua đường uống dường như an toàn, và các cá nhân có quyền tự quyết định việc có nên tích hợp nó vào chế độ của mình hay không,” ông đã nói thêm.

Tuy nhiên, điều quan trọng là lưu ý rằng bài đánh giá đã ghi nhận một số lợi ích tiềm năng của việc bổ sung magie. Ví dụ, một phân tích tổng hợp của các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng được trích dẫn trong bài đánh giá cho thấy việc bổ sung magie giúp giảm huyết áp.

Cách tăng cường lượng magie của bạn?

Nhìn chung, bài đánh giá này gợi ý tầm quan trọng của việc thường xuyên tiêu thụ magie và cách thức magie đầy đủ có thể làm giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề về tim mạch.

Mọi người có thể khắc phục tình trạng thiếu hụt magie trong chế độ ăn uống với sự hướng dẫn chuyên nghiệp phù hợp để đảm bảo rằng họ đang nhận đủ magie.

Magie cũng mang lại nhiều lợi ích khác khiến nó trở thành thành phần thiết yếu trong chế độ ăn. Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Karen Z. Berg, MS, RD, CSO, CDN, đã khuyên MNT rằng:

“Có đủ magie trong chế độ ăn là rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể của bạn. Cơ thể bạn sử dụng khoáng chất này cho rất nhiều chức năng khác nhau bao gồm kiểm soát huyết áp cũng như các cơn co cơ. Nhiều thực phẩm mà bạn có thể đã ăn đều giàu magie. Các nguồn cung cấp magie tốt nhất là các loại rau lá xanh như rau chân vịt hoặc cải thìa, cũng như các loại hạt và hạt giống. Hạnh nhân, hạt điều, hạt bí và hạt chia đều là những lựa chọn tuyệt vời. Đậu đen và đậu edamame cũng là những nguồn cung cấp khoáng chất tốt.”